Маффины с ревенем и штрейзелем

Маффины с ревенем и штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов с ревенем и штрейзелем.

Количество ингредиентов дано для 12 маффинов. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
307
Белки
5 г
Жиры
15 г
Углеводы
38 г

Ингредиенты

Штрейзель


Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром.

  2. Масло или маргарин растопить и остудить до комнатной температуры.

  3. Добавить к яйцам охлажденное масло и перемешать.

  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородного теста.

  5. Ревень вымыть и обсушить. Нарезать ревень ломтиками толщиной 1-1,5 см.

  6. Добавить ревень в тесто и хорошо перемешать.

  7. Соединить в миске муку и сахар для штрейзеля. Перемешать.

  8. Добавить к муке порезанное кубиками сливочное масло. Руками растереть масло с мукой в крошку.

  9. Формочки для маффинов смазать маслом или воспользоваться бумажными вкладышами.

  10. Переложить тесто в формочки для мафинов, заполняя их на 2/3 объема.

  11. Посыпать тесто сверху штрейзелем.

  12. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.