Маффины - один из самых простых и удобных видов выпечки. Предлагаю вашему вниманию легкий и быстрый рецепт приготовления маффинов с шоколадными каплями.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
В миску просеять муку с разрыхлителем.
Сливочное масло или маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
В другой миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и сливочное масло. Размешать до однородности, ничего не взбивая.
Вылить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Долго месить не нужно, достаточно увлажнить всю муку.
Всыпать шоколадные капли и еще раз перемешать.
Разложить тесто по формам, смазанным маслом или с бумажными вкладышами, заполняя их на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти из середины маффина сухой.
Привет, Наташа, отличный рецепт, возьму на вооружение!