22 июня 2013

Маффины со смородиной

Маффины со смородиной

Количество готовых маффинов: 16-18 шт. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
0 мин

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное масло, сметану. Перемешать.

  2. Ввести муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошо перемешать, но долго не месить - достаточно добиться однородности теста.

  3. Смородину вымыть, хорошо обсушить и осторожно ввести в тесто, стараясь не помять ягоды. Если смородина замороженная, предварительно разморозить и слить сок.

  4. Формочки смазать растительным маслом или использовать бумажные вкладыши, которые не требуют смазки.

  5. Выложить тесто в формочки, заполняя их на 2/3 объема. Посыпать сверху миндальными лепестками.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне 20-25 минут. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки.