Маковый кекс

Маковый кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного макового кекса.

Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
55 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
338
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
39 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Залить мак горячим молоком. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную светлую массу. В масляную смесь по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Добавить в масляную смесь сметану и еще раз взбить.

  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы без комочков.

  5. Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.

  6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Стряхнуть излишки муки.

  7. Переложить тесто в форму для выпечки.

  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 45-55 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  9. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

  10. Шоколад растопить на водяной бане. Полить остывший кекс шоколадом.


Комментарии


frune4ka
2015-05-20 17:17

Наташенька, спасибо огромное за рецепт кекса! Делала его уже 2 раза и буду повторять еще :) ооочень вкусно!!!

natalia
2015-05-26 19:04

Юля, на здоровье! У нас он очень даже любимый, но стараюсь его часто не печь (лимит 1 раз в месяц), т.к одним кусочком ограничится невозможно вне зависимости от времени суток. Юля, очень извиняюсь, что так поздно отвечаю у меня почему то опять твой коммент в спам попал. Хорошо что вручную сегодня накопившийся спам стала чистить, а не автоматически все удалила.