Marillenkuchen, пирог с абрикосами

Marillenkuchen, пирог с абрикосами

Простой рецепт приготовления традиционного в немецкой кухне Marillenkuchen - пирога с абрикосами. Как правило, этот пирог пекут в квадратной или прямоугольной форме. Перед подачей пирог посыпают сахарной пудрой и разрезают на порционные кусочки.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
204
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
30 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

  2. Добавить в масляную смесь яйца и сметану. Хорошо взбить.

  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  4. Абрикосы вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить косточки.

  5. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  6. Поверх теста выложить срезом вверх половинки абрикосов.

  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190С духовке на среднем уровне 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

  8. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.