Маринованная свекла

Маринованная свекла

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусной, легкой закуски из свеклы. Приготовленная таким образом свекла может выступать и как самостоятельное блюдо, и использоваться в салатах и холодных заправочных супах.


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
43
Белки
2 г
Жиры
0 г
Углеводы
10 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Свеклу тщательно вымыть. Сварить до готовности или запечь в духовке.

  2. Остудить свеклу до комнатной температуры. Очистить и нарезать ломтиками.

  3. Переложить свеклу в чистые банки.

  4. В кастрюлю налить воду и уксус. Добавить соль, сахар, перец, гвоздику и лавровый лист.

  5. Довести маринад до кипения.

  6. Горячим маринадом залить свеклу. Закрыть банкии крышками.

  7. После того как маринад остынет, поставить банки со свеклой в холодильник. Через 10-12 часов свекла будет готова.

  8. Готовая свекла хранится в холодильнике до 7 дней.