Marmor-Gugelhupf, мраморный кекс

Marmor-Gugelhupf, мраморный кекс

Простой рецепт приготовления мраморного кекса.

Количество ингредиентов расчитано для гугельхупф формы диаметром 22-24 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
55 мин
Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
370
Белки
6 г
Жиры
22 г
Углеводы
41 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную белую массу. В масляную смесь по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  3. Шоколад растопить с молоком на водяной бане или в микроволновке, размешать до гладкой однородной массы и остудить до комнатной температуры.

  4. Форму для выпечки смазать маслом. Половину готового теста выложить в форму.

  5. В оставшуюся половину теста добавить растопленый шоколад и размешать до однородности.

  6. Выложить темное тесто в форму.

  7. С помощью вилки или ложки создать мраморный рисунок, пройдясь по тесту кругообразными движениями сверху и до самого дна, перешивая темное и светлое тесто.

  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 55 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  9. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.


Комментарии


Оксана
2013-06-26 07:47

Вкуснотища! Надо обязательно сделать

natalia
2013-07-03 09:21

Спасибо, Оскана:)