Простой пошаговый рецепт приготовления медовой коврижки с имбирем.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Время приготовления: 60 минут. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
В миску просеять пшеничную муку с разрыхлителем и овсяную муку. Добавить сушеный имбирь и перемешать.
Сливочное масло или маргарин растопить в сотейнике. Добавить к горячему маслу мед и сахар. Перемешать и остудить до комнатной температуры.
В отдельной миске яйцо взбить с молоком.
Соединить охлажденную масляную смесь с молочной. Перемешать.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, перемешать до однородности теста.
Форму для выпечки смазать маслом.
Переложить тесто в форму, разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти из середины коврижки сухой.