Медовая коврижка с имбирем

Name: Медовая коврижка с имбирем
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 150 г. пшеничной муки; 75 г. овсяной муки; 7 г. разрыхлителя; 70 г. сахара; 75 г. сливочного масла или маргарина; 70 г. меда; 1 яйцо; 150 мл. молока; 3 г. молотого сушного имбиря

Простой пошаговый рецепт приготовления медовой коврижки с имбирем.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Время приготовления: 60 минут. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
15 мин

Приготовление
40 мин

Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
291

Белки
6 г

Жиры
12 г

Углеводы
44 г

Ингредиенты

150 г. пшеничной муки
75 г. овсяной муки
7 г. разрыхлителя
70 г. сахара
75 г. сливочного масла или маргарина
70 г. меда
1 яйцо
150 мл. молока
3 г. молотого сушного имбиря

Приготовление

В миску просеять пшеничную муку с разрыхлителем и овсяную муку. Добавить сушеный имбирь и перемешать.
Сливочное масло или маргарин растопить в сотейнике. Добавить к горячему маслу мед и сахар. Перемешать и остудить до комнатной температуры.
В отдельной миске яйцо взбить с молоком.
Соединить охлажденную масляную смесь с молочной. Перемешать.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, перемешать до однородности теста.
Форму для выпечки смазать маслом.
Переложить тесто в форму, разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти из середины коврижки сухой.