Простой пошаговый рецепт приготовления медовых мадлен.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Соединить в сотейнике масло и мед. Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, растопить ингредиенты.
Снять сотейник с огня и остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.
Добавить в тесто растопленное с медом масло и хорошо перемешать.
Поставить тесто на 30 мин. в холодильник.
Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.