1. Рецепты
2. Десерты
3. Медовые мадлен

Медовые мадлен

Простой пошаговый рецепт приготовления медовых мадлен.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 110 г. муки
• 2 яйца
• 70 г. сливочного масла
• 1 ст.л. меда
• 70 г. сахара
• щепотка соли
• 5 г. разрыхлителя

---

Приготовление

1. Соединить в сотейнике масло и мед. Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, растопить ингредиенты.

2. Снять сотейник с огня и остудить до комнатной температуры.

3. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.

4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.

   

5. Добавить в тесто растопленное с медом масло и хорошо перемешать.

6. Поставить тесто на 30 мин. в холодильник.

7. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.

   

8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.