Простой пошаговый рецепт приготовления традиционного в Германии рождественского лакомства - жареного в сахаре миндаля.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Соединить в сотейнике воду и сахар. Довести до кипения и полного растворения сахара.
Всыпать в сотейник миндаль и перемешать. Варить пока вода полностью не испариться.
Снять сотеник с огня и хорошо перемешать орехи с сахаром.
Вернуть сотейник на огонь. Жарить помешивая, пока сахар полностью не расплавится, а миндаль не прожарится и не станет коричневым и блестящим. По желанию, орехи можно посыпать корицей, перцем или другими пряностями.
Готовый миндаль выложить на пекарскую бумагу и дать остыть.