Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Name: Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 яйца; 75 г. сливочного масла; 100 г. сахара; 110 г. пшеничной муки; 50 г. миндальной муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 3-4 капли миндального экстракта; 1,5 ст.л. апельсиновой цедры; 50 мл. апельсинового сока; 70 г. темного шоколада

Простой пошаговый рецепт приготовления миндально-апельсинового пирога с шоколадом.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
20 мин

Приготовление
35 мин

Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
401

Белки
7 г

Жиры
23 г

Углеводы
42 г

Ингредиенты

2 яйца
75 г. сливочного масла
100 г. сахара
110 г. пшеничной муки
50 г. миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
3-4 капли миндального экстракта
1,5 ст.л. апельсиновой цедры
50 мл. апельсинового сока
70 г. темного шоколада

Приготовление

Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Шоколад нарубить мелкими кусочками.
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
Добавить к яйцам сливочное масло, миндальный экстракт и апельсиновый сок. Перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку и миндальную муку. Перемешать до однородного теста.
Добавить в тесто апельсиновую цедру и шоколад. Перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.