1. Рецепты
2. Десерты
3. Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Простой пошаговый рецепт приготовления миндально-апельсинового пирога с шоколадом.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 яйца
• 75 г. сливочного масла
• 100 г. сахара
• 110 г. пшеничной муки
• 50 г. миндальной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3-4 капли миндального экстракта
• 1,5 ст.л. апельсиновой цедры
• 50 мл. апельсинового сока
• 70 г. темного шоколада

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. Шоколад нарубить мелкими кусочками.

3. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.

4. Добавить к яйцам сливочное масло, миндальный экстракт и апельсиновый сок. Перемешать.

5. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку и миндальную муку. Перемешать до однородного теста.

   

6. Добавить в тесто апельсиновую цедру и шоколад. Перемешать.

7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

   

8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.