1. Рецепты
2. Десерты
3. Миндальное печенье

Миндальное печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления миндального печенья.

Количество готового печенья: 25-30 шт. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
• 100 г. сахара
• 1 яичный желток
• 140 г. пшеничной муки
• 100 г. миндальной муки или мелко молотого миндаля
• 3-4 капли миндального экстаркта
• 30 шт. миндальных орехов для украшения печенья

---

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

2. Добавить в масло миндальный экстракт и желток. Перемешать.

   

3. Всыпать просеянную пшеничную и миндальную муку. Замесить тесто.

   

4. Завернуть тесто в пищевую пленку. Выдержать в холодильнике в течении часа.

5. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть.

6. Переложить заготовки для печенья на противень застеленный бумагой для выпечки. Оставляя между печеньями достаточные расстояния. Печенья в процессе выпечки увеличатся в размере и расплывутся.

7. Вдавить в центр каждого печенья по одному целому миндальному ореху.

   

8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 12-17 минут или до светло золотистого цвета.