Миндальное печенье с кунжутом

Миндальное печенье с кунжутом

Рецепт приготовления нежного и ароматного печенья с миндальной мукой и семенами кунжута.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
436
Белки
12 г
Жиры
29 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром. Добавить миндальную муку, растопленное и охлажденное сливочное масло. Размешать.

  2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

  3. Кунжут прогреть на сухой сковороде, охладить до комнатной температуры. Добавить кунжут в тесто и размешать.

  4. Дать тесту постоять около получаса, для набухания муки и кунжута.

  5. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто ложкой, смоченной в воде, или отсадить с помощью кондитерского мешка, оставляя большие промежутки, так как во время выпечки печенья увеличиваются в размере.

  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке: * если хотите, чтобы печенье было хрустящим и рассыпчатым - при 140-150С 20-30 минут. * если хотите получить более мягкое и воздушное по консистенции печенье - при 180С 10-12 минут.

  7. Готовое печенье снять лопаточкой, переложить на плоскую поверхность и полностью остудить.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт