Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного морковно-шоколадного пирога.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Шоколад растопить вместе с молоком. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром и солью. Взбивать в течении 2-3 минут на средней скорости миксера.
К яйцам добавить шоколад с молоком и растительное масло. Хорошо перемешать.
Морковь добавить в яичную смесь и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать до однородной массы без комочков.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
я пеку в электрической духовке в силиконовой форме. есть какие-то секреты? режим духовки другой или специальная форма? может быть, закрыть форму сверху фольгой?