Морковный пирог

Морковный пирог

Рецепт приготовления влажного, ароматного морковного пирога с орехами.

Остывший пирог украсить глазурью, посыпать сахарной пудрой, или орехами. Для глазури взбейте в крепкую пену белок с 70 г. сахарной пудры. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
252
Белки
7 г
Жиры
13 г
Углеводы
30 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи смолоть до крошки.

  2. Желтки взбить c половиной сахара в пышный белый крем. Добавить к желткам муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

  3. Добавить орехи и корицу, перемешать. Добавить морковь и еще раз хорошо перемешать.

  4. Белки взбить в крепкую пену вместе с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в тесто. Переложить тесто в форму диаметром 26 см, смазанную маслом и присыпанную мукой.

  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт
    • Саина
    Выглядит очень аппетитно, но в выпечке почти везде морковь с орехами. У нас кг грецких чуть больше 1000 рублей, поэтому совсем не вариант. Можно ли хоть чем-нибудь заменить орехи, но с меньшими потерями во вкусе?
    • natalia
    Саина, в этом рецепте орехи точно заменять не стоит, они тут вкусообразующие. А вот в некоторых других рецептах их вполне можно и вовсе исключить или добавить сушеную клюкву, изюм, мелко нарезанную сухофрукты, цукаты.
    Вот этот торт вполне можно испечь и пирогом и кексом исключив орехи http://beecook.net/morkovnij-tort/ или вот этот (мой любимый морковный торт) http://beecook.net/morkovnij-tort-s-chernoslivom/ тоже можно испечь одним коржом в большой форме.
    Не знаю на сколько у вас дешевле консервированные кусочками ананасы по сравнению с орехами, но у нас они стоят копейки по сравнению с орехами, особенно от дискаунт производителей, в нем тоже можно просто исключить орехи http://beecook.net/morkovnij-tort-s-chernoslivom/
    • Вика
    Сделала сегодня по вашему рецепту этот замечательный пирог. Получилось просто волшебно. Первый раз попробовала выпечку с морковью. Спасибо. Очень нравится ваш сайт. Я сама живу недалеко от Кёльна, рецепты очень актуальны и доступны.
    • natalia
    Виктория, вам спасибо за такой приятный комментарий! Очень рада, что вам нравится сайт. Мы с вами значит землячки, почти соседки:)
    • Женя
    Это волшебство)))
    Спасибо, Наташик! Как я собиралась Пасху без твоего пирога встречать???
    • natalia
    Женя, спасибо тебе дорогая! Веселых тебе празднований!:))