Морковный салат с зирой и грецкими орехами

Name: Морковный салат с зирой и грецкими орехами
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 г. моркови; 80 г. грецких орехов; 1-2 ст.л. растительного масла; 1/2 ч.л. черного молотого перца; 1 ч.л. зиры; 1\4 ч.л. кайенского перца; соль, по вкусу; 2 зубчика чеснока; 100 мл. натурального йогурта

Простой рецепт приготовления морковного салата с зирой и грецкими орехами.

Перед подачей салат лучше выдержать 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
0 мин

Приготовление
20 мин

Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
139

Белки
4 г

Жиры
11 г

Углеводы
7 г

Ингредиенты

500 г. моркови
80 г. грецких орехов
1-2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. зиры
1\4 ч.л. кайенского перца
соль, по вкусу
2 зубчика чеснока
100 мл. натурального йогурта

Приготовление

Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Орехи крупно нарубить.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать йогурт и чеснок.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь в течении 2-3 минут.
Добавить к моркови орехи, зиру, оба вида перца, соль и перемешать. Обжарить в течении 2-3 минут.
Снять морковь с огня и остудить до комнатной температуры.
Остывшую морковь заправить йогуртом с чесноком.