Мусс из ревеня и клубники

Мусс из ревеня и клубники

Простой рецепт приготовления вкусного, легкого мусса из ревеня и клубники.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
0 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
92
Белки
2 г
Жиры
0 г
Углеводы
22 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Ревень вымыть, обсушить, удалить грубые волокна и нарезать ломтиками толщиной 1 см.

  2. Сложить ревень в сотейник. Засыпать сахаром и оставить на 20-30 минут.

  3. Клубнику вымыть, обсушить и удалить чашелистики. Пюрировать клубнику при помощи блендера.

  4. Сотейник с ревенем поставить на огонь и довести до кипения. Варить на среднем огне 5-7 минут.

  5. Снять ревень с огня и пюрировать.

  6. Желатин замочить в 5 ст.л. холодной воды и оставить на 10 минут.

  7. Набухший желатин прогреть на водянной бане до полного растворения.

  8. Соединить вместе пюре из ревеня и клубники и желатин. Взбить до пышной воздушной массы.

  9. Разлить мусс по порционным креманкам и поставить в холодильник на 2 часа или до полного застывания.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт