1. Рецепты
2. Десерты
3. Мятный брауни

Мятный брауни

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни с мятой.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 180 г. темного шоколада (70% какао)
• 180 г. сливочного масла
• 180 г. сахара + 1 ст.л.
• 130 г. муки
• 3 яйца
• 20 г. свежей мяты

---

Приготовление

1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.

2. Добавить сахар и перемешать до однородности. Остудить массу до комнатной температуры.

3. Ввести по одному яйца в шокладно-маслянную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

4. Листья мяты промыть, обсушить и измельчить в блендере с одной столовой ложкой сахара.

5. Добавить в шоколадную массу мяту и перемешать.

6. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.

7. Форму застелить бумагой для выпечки. Перелить тесто в форму и разровнять.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.

9. Готовый брауни вынуть из духовки и остудить в форме.

10. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку. Полностью остудить.

11. Перед подачей выдержать брауни в холодильнике 2-3 часа. Разрезать на квадраты.

---