Новозеландский шоколадный пирог

Новозеландский шоколадный пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления новозеландского шоколадного пирога.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
361
Белки
5 г
Жиры
21 г
Углеводы
40 г

Ингредиенты

Глазурь


Приготовление

  1. В миске соединить молоко с лимонным соком и хорошо перемешать.

  2. В сотейнике соединить кофе, растительное масло и наломанный на кусочки шоколад. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать, помешивая, пока масса не станет однородной и блестящей. Снять сотейник с огня и остудить до комнатной температуры.

  3. Яйца слегка взбить с солью. Добавить молоко и перемешать до однородности.

  4. Остывшую шоколадную смесь добавить к яичной и перемешать.

  5. В большую миску просеять муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

  6. Жидкие ингредиенты влить в мучную смесь и перемешать до однородного теста.

  7. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги закрывали бортики формы на 3-4 см. Перелить тесто в форму.

  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

  9. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.

  10. Шоколад растопить вместе со сливками на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности. Полить готовый пирог глазурью.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт