Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных ореховых рогаликов.
Готовое тесто можно хранить в холодильнике в течении 48 часов. Печенье хранится, не теряя своих свойств, в стеклянной банке или жестяной коробке в течении 5-6 дней. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль и перемешать.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Растереть масло с мукой в крошку.
Добавить сливочный сыр и замесить тесто.
Сформировать из теста шар. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
В миске смешать орехи, оба вида сахара и корицу.
Разделить тесто на 3 части. Каждую часть скатать в шар.
На рабочую поверхность насыпать 1/3 ореховой массы. Выложить на орехи 1 шар из теста и слегка вымесить его. Раскатать тесто в круг толщиной 0,3-0,5 см. Раскатывайте тесто прямо по сахарно-ореховой крошке.
Разрезать круг из теста на 16 секторов. Скатать каждый сектор от края к центру рулетиком.
Переложить рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки.
Повторить эту же процедуру с оставшимися двумя шариками из теста.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут или до готовности.