Простой рецепт приготовления овсяно-творожных оладий.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Овсяные хлопья залить молоком и оставить для набухания на 20-30 минут.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки соединить с творогом, сахаром, ванильным сахаром. Перемешать до однородной массы.
Добавить в творожную массу набухшие хлопья и перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности теста.
Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
Аккуратно ввести белки в тесто и перемешать.
Выкладывать оладьи по столовой ложке с горкой на хорошо разогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Жарить на среднем или медленном огне с двух сторон до готовности.