1. Рецепты
2. Десерты
3. Овсяное печенье с хурмой

30 ноября 2016

Овсяное печенье с хурмой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного овсяного печенья с хурмой. Печенье по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и мягкой влажной серединой.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 хурмы (общим весом 250 г.)
• 150 г. муки
• 150 г. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
• 100 г. сливочного масла (из холодильника)
• 100 г. сахара
• 1 яйцо
• 2/3 ч.л. разрыхлителя
• 2/3 ч.л.корицы
• 1/6 ч.л. соли

---

Приготовление

1. Хурму вымыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать кубиками. Измельчить хурму в чаше блендера до состояния неоднородного пюре.

2. В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар, корицу и овсяные хлопья. Перемешать.

3. Сливочное масло нарезать кубиками и добавить в мучную смесь.Растереть масло с мукой в крошку.

4. В мучную смесь добавить яйцо и пюре из хурмы. Хорошо перемешать.

5. Миску с тестом поставить в холодильник на 30-60 минут.

6. Чайной ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3 см. друг от друга, в процессе выпечки оно немного расплывается.

7. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут или пока края печенья не зарумянятся.

8. Готовое печенье остудить на решетке.

---

Комментарии