Овсяные маффины с черносливом

Овсяные маффины с черносливом

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных овсяных маффинов с черносливом.

Количество ингредиентов дано для 14-16 маффинов. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
298
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
45 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Чернослив мелко нарезать. Залить чернослив кофе и добавить бренди. Затянуть миску пленкой и оставить на 2-3 часа или поставить на ночь в холодильник.

  2. Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки грубого помола.

  3. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

  4. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль и овсяные хлопья.

  5. В другой миске слегка взбить яйца с сахаром, патокой и сливочным маслом.

  6. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно, тесто должно быть слегка комковатым.

  7. Добавить в тесто чернослив вместе с кофе и перемешать.

  8. Переложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

  9. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.


Комментарии