Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных и ароматных овсяных полосочек с яблоками и смородиной.
Количество ингредиентов дано для противня 18х30 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить к муке соль и 120 г. овсяных хлопьев. Перемешать.
Сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить к маслу яйцо и сметану, слегка взбить.
В мучную смесь добавить жидкие ингредиенты и хорошо перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 0,5-1 см.
Соединить вместе яблоки, варенье и хорошо перемешать..
Противень застелить бумагой для выпечки так, чтобы края бумаги свисали на 2-3 см.
Выложить на дно противня 2/3 теста. Влажными руками равномерно распределить тесто по дну и слегка придавить.
Яблочную начинку равномерно распределить поверх теста.
В оставшееся тесто добавить 50 г. овсяных хлопьев и растереть руками.
Распределить поверх начинки раскрошенное тесто.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности.
Готовый корж вынуть из духовки и слегка остудить в форме.
Извлечь корж из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку. Полностью остывший корж разрезать на квадраты или прямоугольники.