Пангасиус, запеченый с овощами

Пангасиус, запеченый с овощами

Рецепт приготовления пангасиуса, запеченного в духовке с овощами. Вместо помидорок черри можно использовать обычные томаты, порезав их кружками.


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
110
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
6 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Филе промыть, обсушить, натереть солью и перцем.

  2. Овощи вымыть, почистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить, перец порезать кубиками.

  3. Овощи спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить сметану и потушить 3-5 минут, приправить перцем и солью, можно добавить ваши любимые специи.

  4. В смазанный маслом противень или форму для запекания выложить пангасиус, сверху посыпать мелко порубленным укропом. На рыбу выложить овощи, разровнять, сверху положить половинки помидорок черри.

  5. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут.