Паста из цуккини с томатами

Паста из цуккини с томатами

Простой рецепт приготовления пасты из цуккини с томатами.


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
52
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
3 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Цуккини вымыть, обсушить и очистить от кожуры. Натереть на специальной терке тонкой длинной соломкой вдоль кабачка. Сложить в миску, посолить и оставить на 15-20 минут.

  2. Томаты вымыть и обсушить. Разрезать каждую помидорку на две половинки.

  3. Чеснок очистить и мелко порубить.

  4. Разогреть в сковороде растительное масло. Добавить чеснок и обжарить в течении 30 секунд.

  5. Добавить томаты и обжарить на среднем огне, помешивая, в течении 3-5 минут.

  6. Посолить и поперчить томаты. Перемешать.

  7. Из цуккини слить образовавшийся сок. Слегка отжать цуккини руками.

  8. Добавить цуккини к томатам и перемешать.

  9. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут или до готовности цуккини.