Пастрома из куриных грудок с горчицей

Пастрома из куриных грудок с горчицей

Простой пошаговый рецепт приготовления пастромы из куриных грудок с горчицей.


Сложность
3/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
135
Белки
22 г
Жиры
4 г
Углеводы
3 г

Ингредиенты

Маринад

Глазурь


Приготовление

  1. Грудки промыть и разделить на филейные части.

  2. Соединить вместе все ингредиенты для маринада и размешать до растворения соли и сахара.

  3. Положить грудки в контейнер и залить маринадом.

  4. Поставить грудки в холодильник на 24 часа.

  5. Через 24 часа достать грудки из маринада, хорошо промыть и обсушить.

  6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  7. Соединить вместе все ингредиенты для глазури и перемешать до однородности.

  8. Грудки плотно свернуть и обвязать ниткой.

  9. Смазать грудки глазурью, сложить в пищевой контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.

  10. Переложить грудки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  11. Запекать грудки в разогретой до 240С духовке 20 минут.

  12. Выключить духовку, оставив в ней грудки до полного остывания.