Пастрома из куриных грудок с медом и паприкой

Пастрома из куриных грудок с медом и паприкой

Простой пошаговый рецепт приготовления домашней пастромы из куриных грудок с медом и паприкой.


Сложность
3/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
158
Белки
20 г
Жиры
7 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты

Маринад

Глазурь


Приготовление

  1. Грудки промыть и разделить на филейные части.

  2. Соединить вместе все ингредиенты для маринада и размешать до растворения соли и сахара.

  3. Положить грудки в контейнер и залить маринадом.

  4. Поставить грудки в холодильник на 24 часа.

  5. Через 24 часа достать грудки из маринада, хорошо промыть и обсушить.

  6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  7. Соединить вместе все ингредиенты для глазури и перемешать до однородности.

  8. Смазать грудки глазурью, сложить в пищевой контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.

  9. Грудки плотно свернуть, обвязать ниткой и убрать в холодильник на 8-12 часов.

  10. Запекать грудки в разогретой до 160С духовке 35-40 минут.

  11. Через 35-40 минут вынуть грудки из духовки и смазать образовавшимся соком.

  12. Увеличить температуру нагрева до 180С и запекать еще 15-20 минут.


Комментарии


Алена
2014-05-22 20:52

Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Муж в восторге!

natalia
2014-05-23 14:24

Готовьте на здоровье и на радость семьи! Спасибо вам за такой отзыв, мне очень приятно:)