Рецепт приготовления вкусного и ароматного шоколадного печенья "Кофейные зерна".
Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, это зависит от того, насколько жидкая у вас сметана. Количество печений зависит от размера ваших вишенок. У меня получается 30 шт. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить сметану, кофе, растворенный в молоке, какао. Хорошо перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто по консистенции чуть мягче пластилина.
Руки смазать растительным маслом. Из теста скатать немного продолговатые шарики размером с вишню, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Посередине каждого шарика сделать выемку, придавив деревянной зубочисткой.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 12-15 минут или до готовности.