21 июня 2013

Печенье "Кофейные зерна"

Печенье

Растворимый кофе не пью, соответственно у меня его нет, а вместо него добавляю 2 ст.л. очень крепкого эспрессо. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, это зависит от того, насколько жидкая у вас сметана. Количество печений зависит от размера ваших вишенок. У меня получается 30 шт. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
0 мин

Ингредиенты


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

  2. Добавить сметану, кофе, растворенный в молоке, какао. Хорошо перемешать.

  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто по консистенции чуть мягче пластилина.

  4. Руки смазать растительным маслом. Из теста скатать немного продолговатые шарики размером с вишню, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  5. Посередине каждого шарика сделать выемку, придавив деревянной зубочисткой.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 12-15 минут или до готовности.