Печенье "Мадлен"

Печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления печенья "Мадлен".

Количество готового печенья 12-18 шт., в зависимости от размера формочек. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
408
Белки
6 г
Жиры
21 г
Углеводы
48 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.

  2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.

  3. Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник.

  4. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

  5. Добавить в тесто сливочное масло и перемешать.

  6. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.

  7. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 12-15 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.