1. Рецепты
2. Десерты
3. Печенье с гречневой мукой

Печенье с гречневой мукой

Простой рецепт приготовления вкусного печенья с гречневой мукой.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 50 г. пшеничной муки
• 130 г. гречневой муки
• 50 г. коричневого сахара
• 50 г. белого сахара
• 1 яйцо
• 100 г. сливочного масла
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. В миску просеять оба вида муки с разрыхлителем.

3. В другой миске яйцо слегка взбить с сахаром и маслом.

4. Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.

5. Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник.

6. Руками сформировать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть. Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньями достаточно места - в процессе выпечки они расплываются.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 12-15 минут или до готовности. Края печенья должны хорошо схватиться, а в середине оно должно остаться мягким, но не сырым.