Простой рецепт приготовления вкусного печенья с гречневой мукой.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миску просеять оба вида муки с разрыхлителем.
В другой миске яйцо слегка взбить с сахаром и маслом.
Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.
Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник.
Руками сформировать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть. Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньями достаточно места - в процессе выпечки они расплываются.
Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 12-15 минут или до готовности. Края печенья должны хорошо схватиться, а в середине оно должно остаться мягким, но не сырым.