Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного рассыпчатого печенья с кокосовой стружкой.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
В масляную смесь добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и кокосовую стружку. Замесить тесто.
Выдержать тесто в холодильнике 1-2 часа.
Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Переложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5-7 см. друг от друга.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-17 минут или пока края печенья не станут золотистыми.
Готовое печенье обвалять в сахарной пудре.