Печенье с шоколадным ганашем

Печенье с шоколадным ганашем

Простой пошаговый рецепт приготовления печенья с шоколадным ганашем.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
25 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
406
Белки
6 г
Жиры
24 г
Углеводы
43 г

Ингредиенты

Ганаш


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой.

  2. Добавить яйцо, соль и ванильный экстракт. Еще раз взбить.

  3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в комок.

  4. Поставить тесто на 10-20 мин в холодильник.

  5. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  6. В каждом шарике сделать углубление.

  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 6-8 мин.

  8. Достать печенье из духовки и еще раз сделать углубление.

  9. Выпекать еще 6-7 минут.

  10. Печенье вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.

  11. Шоколад растопить со сливками на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности.

  12. Наполнить горячим шоколадом углубления в печенье.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт