Простой пошаговый рецепт приготовления печенья с шоколадным кремом и овсяными хлопьями.
Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло растопить. Добавить в масло сахар и перемешать.
Остудить масло до комнатной температуры.
Добавить в масло яйцо и перемешать до однородности.
В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Соединить жидкую и сухую смеси. Замесить тесто. Долго месить не нужно.
Шоколад растопить вместе со сгущеным молоком на водяной бане.
Добавить в шоколад ванильный экстракт и перемешать до однородности.
Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
Отложить 1/4 теста для вернего слоя.
Остальные 3/4 теста выложить в форму и равномерно распределить по дну.
Поверх теста вылить шоколадный крем и разровнять.
От оставшегося теста отщипнуть кусочки, слегка их расплющить и разложить поверх шоколадного слоя или просто раскрошить тесто поверх крема.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности.
Готовое печенье вынуть из духовки. Дать остыть в форме в течении 20 минут.
Извлечь печенье из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку.
Полностью остудить и разрезать на квадраты.