23 июня 2013

Pfirsich-Kuchen, пирог с персиками

Pfirsich-Kuchen, пирог с персиками

Количество ингредиентов расчитано для разъемной формы 26-28 см. Если используете керамическую форму, застелите дно бумагой для выпечки. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
265
Белки
5 г
Жиры
14 г
Углеводы
32 г

Ингредиенты

Глазурь


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу.

  2. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы без комочков.

  4. Персики вынуть из сиропа, нарезать дольками.

  5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

  6. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки - она должна выйти сухой из середины пирога.

  7. Абрикосовый конфитюр смешать с водой, довести до кипения и сразу же выключить огонь.

  8. Готовый пирог вынуть из формы и переложить на решетку. Смазать верх пирога глазурью.