Пицца с инжиром и горгонзоллой

Пицца с инжиром и горгонзоллой

Простой рецепт приготовления тонкой хрустящей пиццы с инжиром и горгонзоллой.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Средняя
Подготовка
35 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
254
Белки
8 г
Жиры
13 г
Углеводы
27 г

Ингредиенты

Начинка


Приготовление

  1. В миске смешать дрожжи, воду и сахар. Затянуть миску пленкой. Оставить на 10 минут для активации дрожжей.

  2. По частям всыпать просеянную муку и соль. Замесить тесто.

  3. Переложить тесто на рабочую поверхность. Добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто в течении 10 минут.

  4. Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом.

  5. Затянуть миску пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа или пока тесто не увеличится в 2 раза.

  6. Тесто руками растянуть в лепешку толщиной 2-3 мм. Переложить лепешку из теста на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  7. Инжир вымыть, обсушить и нарезать на дольки. Сыр произвольно наломать руками.

  8. Лепешку из теста смазать оливковым маслом, отступая от края 1 см.

  9. Инжир и сыр выложить на лепешку в произвольном порядке. Посыпать тимьяном.

  10. Оставить пиццу на 15-20 минут для подъема.

  11. Выпекать пиццу в предварительно разогретой до 230С духовке на среднем уровне 10-15 минут или до готовности.

  12. Готовую пиццу полить медом.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт