Пирог с абрикосами и шоколадом

Пирог с абрикосами и шоколадом

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с абрикосами и шоколадом.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
297
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
35 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Шоколад натереть на крупной терке или измельчить в блендере.

  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  4. Добавить в тесто миндальную муку и шоколад. Перемешать.

  5. Абрикосы вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить косточки.

  6. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  7. Выложить поверх теста половинки абрикосов.

  8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190С духовке на среднем уровне 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

  9. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.