Пирог с апельсинами и миндалем

Пирог с апельсинами и миндалем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с апельсинами и миндалем.

Количество сахара в топинге регулируйте по своему вкусу и в зависимости от того на сколько кислые апельсины. Количество ингредиентов дано для круглой формы диаметром 24-25 см. На фотографии пирог из половины порции диаметром 18 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
30 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
265
Белки
5 г
Жиры
13 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

Тесто

Топинг


Приготовление

  1. Апельсины очистить и нарезать кружками толщиной 0,2-0,3 см.

  2. В сковороде со съемной ручной или не разъемной формой для выпечки довести до кипения воду.

  3. Добавить в воду сахар. Прогреть до полного растворения сахара.

  4. Выложить в сковороду кружки апельсина. Уменьшить огонь и варить на среднем или медленном огне 5-7 минут. Апельсин за это время должен немного размягчиться, а жидкость выпариться.

  5. Снять сковороду с огня и остудить до комнатной температуры.

  6. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

  7. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.

  8. Добавить сливочное масло, миндальный экстракт и миндальную муку. Перемешать.

  9. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку и перемешать до однородного теста.

  10. Вылить тесто поверх апельсинового топинга.

  11. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

  12. Готовый пирог вынуть из духовки и перевернуть на тарелку.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт