1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с финиками и сливами

Пирог с финиками и сливами

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с финиками и сливами.

Количество игредиентов дано для формы диаметром 24-25 см. На фотографии - пирог, приготовленный на половину порции в форме диаметром 16 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 100 г. фиников
• 2 яйца
• 150 мл. молока
• 100 г. сахара
• 100 г. сливочного масла или маргарина
• 160 г. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. корицы
• 400 г. слив
• 50 г. коричневого сахара

---

Приготовление

1. Финики мелко нарезать.

2. Молоко довести до кипения. Залить финики горячим молоком и оставить на 20-30 минут.

3. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.

4. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

5. Добавить финики с молоком и корицу, перемешать.

6. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного теста без комочков.

7. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки.

8. Форму для выпечки смазать маслом. Равномерным слоем насыпать на дно формы коричневый сахар.

9. Выложить в форму сливы срезом вниз. Вылить на сливы тесто и разровнять.

10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности.

11. Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы.

---