Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с финиками и сливами.
Количество игредиентов дано для формы диаметром 24-25 см. На фотографии - пирог, приготовленный на половину порции в форме диаметром 16 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Финики мелко нарезать.
Молоко довести до кипения. Залить финики горячим молоком и оставить на 20-30 минут.
Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.
По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить финики с молоком и корицу, перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного теста без комочков.
Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки.
Форму для выпечки смазать маслом. Равномерным слоем насыпать на дно формы коричневый сахар.
Выложить в форму сливы срезом вниз. Вылить на сливы тесто и разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности.
Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы.