1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с грушами

Пирог с грушами

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог с грушами. Он удачно и лаконично сочетает в себе нежное, сочное кексовое тесто и сладкие, спелые груши.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Количество ингредиентов рассчитано для разъемной формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 125 г. сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
• 125 г. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
• 3 яйца (среднего размера)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 200 г. пшеничной муки
• 3 средние груши
• 25 г. сливочного масла

Глазурь

• 2 ст.л. абрикосового конфетюра
• 1 ст.л. воды

---

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

2. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, перемешать до однородной массы без комочков.

3. Груши очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину, надрезать.

4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

5. Готовое тесто выложить в форму, разровнять. На тесто выложить груши, смазать растопленным сливочным маслом.

6. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.

7. Абрикосовый конфитюр смешать с водой, довести до кипения и сразу же выключить огонь.

8. Готовый пирог вынуть из формы, переложить на решетку, смазать верх пирога глазурью.