16 июля 2013

Пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной

Количество ингредиентов расчитано для разъемной формы диаметром 20 см. Вместо красной смородины можно использовать любые другие ягоды. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
315
Белки
6 г
Жиры
19 г
Углеводы
34 г

Ингредиенты

Для пирога:

Для штрейзеля


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную белую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной массы без комочков.

  2. Для штрейзеля, соединить пшеничную муку с миндальной и сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.

  3. Ягоды промыть и обсушить. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Готовое тесто выложить в форму, разровнять. На тесто выложить ягоды, присыпать штрейзелем.

  4. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.