1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с красным луком и сыром

Пирог с красным луком и сыром

Простой рецепт приготовления закусочного пирога с луком и сыром.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 300 г. слоеного теста
• 3-4 большие красные луковицы
• 100 г. мягкого сыра, типа фета
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 25 г. сливочного масла
• 2 ст.л. оливкового масла

---

Приготовление

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Разогреть сотейник с толстым дном, всыпать сахар и готовить, помешивая, на среднем огне 1 минуту.

3. Добавить сливочное масло и уксус, готовить 2 минуты.

4. Положить в карамельную смесь лук и готовить, продолжая помешивать, 5 минут. Снять с огня.

5. Сыр нарезать кубиками.

6. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,5 см. Положить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.

7. Распределить по тесту лук, сверху положить сыр.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут.

---