Пирог с ревенем и штрейзелем

Пирог с ревенем и штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с ревенем и штрейзелем.

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
306
Белки
4 г
Углеводы
38 г

Ингредиенты

Тесто

Ширейзель


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной массы без комочков.

  3. Для штрейзеля - соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.

  4. Ревень промыть и обсушить. Нарезать ревень ломтиками толщиной 1-1,5 см.

  5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

  6. Готовое тесто выложить в форму и разровнять. На тесто выложить рвень. Присыпать пирог штрейзелем.

  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.