1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с шоколадом и яблоками

Пирог с шоколадом и яблоками

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с шоколадом и яблоками. Яблоки в пироге не чувствуются, они лишь придают пирогу сочную и насыщенную структуру.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ингредиенты

• 400 г. яблок
• 300 г. пшеничной муки
• 150 г. темного шоколада (70% какао)
• 220 г. сахара
• 100 мл. молока
• 3 яйца
• 150 г. сливочного масла
• 10 г. разрыхлителя

Приготовление

1. Масло нарезать кусочками. Шоколад наломать.

2. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

3. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

4. Яйца взбить с сахаром.

5. Добавить к яйцам молоко и охлажденное масло с шоколадом. Перемешать.

6. Добавить яблоки и хорошо размешать.

7. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить тесто.

8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.