Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с шоколадом и яблоками. Яблоки в пироге не чувствуются, они лишь придают пирогу сочную и насыщенную структуру.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Масло нарезать кусочками. Шоколад наломать.
Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить к яйцам молоко и охлажденное масло с шоколадом. Перемешать.
Добавить яблоки и хорошо размешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить тесто.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.
Как сладкоежка, чтобы было еще слаще, делаю следуюшие дополнения: чтобы было совсем яблочно, готовый корж разрезаю пополам и промазываю яблочным повидлом, а чтобы совсем шоколадно, сверху шоколадная глазурь, как у Вас на фото (50/50 молочный шоколад и сликви), и под нее немного вареной сгущенки:) Прощай, фигура, но ради такого тортика не так жалко!