Пирог с тунцом и овощами

Пирог с тунцом и овощами

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с тунцом и овощами.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
3/5
Подготовка
35 мин
Приготовление
35 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
236
Белки
8 г
Жиры
14 г
Углеводы
20 г

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Для смазывания


Приготовление

  1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар и перемешать.

  2. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить масло с мукой в крошку.

  3. Добавить сметану и замесить тесто.

  4. Обернуть тесто пищевой пленкой и положить на 30-60 минут в холодильник.

  5. Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину. Нарезать перец кубиками со стороной 1-1,5 см.

  6. Лук и морковь очистить. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

  7. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить в сковороду лук, морковь и перец. Обжарить овощи на среднем огне до мягкости. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

  8. Из тунца слить сок. Размять тунец вилкой.

  9. Соединить вместе овощи, тунец, соус чили и сливочный сыр, посолить и поперчить. Хорошо перемешать начинку.

  10. Разделить тесто на 2 части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 23 см., другую часть раскатать в круг диаметром 24-25 см.

  11. Переложить круг из теста диаметром 23 см. на противень застеленный бумагой для выпечки.

  12. Не доходя до края 1,5-2 см. выложить на тесто начинку и разровнять.

  13. Накрыть начинку вторым кругом и хорошо защипать края.

  14. Смазать пирог взбитым с молоком яичным желтком. Проколоть пирог в нескольких местах шпажкой.

  15. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 30-35 минут или до готовности.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт
    • Таня
    Очень аппетитный пирог! Спасибо! Наталья, а как Вы считаете, если я его приготовлю со слоеным тестом? Получиться ли он вкусным?
    • natalia
    Татьяна, думаю это очень хорошая идея. Пирог будет немного другой, но его вкус это не испортит. Спасибо вам за комплименты!