1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с творогом и яблоками.

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 200 г. муки
• 110 г. сливочного масла (из холодильника)
• 60 г. сахара
• 10 г. ванильного сахара
• 3 г. разрыхлителя

Начинка

• 250 г. пастообразного творога жирностью 20% (Quark)
• 70 г. сахара
• 2 яйца
• 50 г. сметаны
• 2-3 яблока

---

Приготовление

1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.

2. Добавить к муке порезанное кубиками масло. Масло с мукой растереть руками в мелкую крошку.

   

3. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сбрызнуть яблоки лимонным соком и перемешать.

4. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить творог и сметану. Хорошо перемешать.

5. К творогу добавить яблоки и перемешать.

   

6. Форму для выпечки смазать маслом. Дно формы застелить бумагой для выпечки.

7. Равномерным слоем распределить по дну формы 2/3 мучной крошки. Слегка придавить руками.

8. Поверх крошки выложить творожную начинку.

9. Оставшуюся крошку равномерно распределить поверх начинки.

   

10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности.

11. Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме на 15-20 минут.

12. Провести острым тонким ножом вдоль стенок формы. Вынуть пирог из формы и полностью остудить.