31 марта 2015

Пирог с вишней и штрейзелем

Пирог с вишней и штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с вишней и штрейзелем.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
280
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
39 г

Ингредиенты

Штрейзель


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Добавить сметану и перемешать.

  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  5. Для штрейзеля - соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.

  6. Вишню вымыть и обсушить. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозить и слить сок.

  7. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

  8. Тесто выложить в форму и разровнять. На тесто выложить вишню. Присыпать пирог штрейзелем.

  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.


Комментарии


Ирина
2015-05-25 19:21

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить вишню на бруснику?

natalia
2015-05-26 06:53

Конечно можно. Этот рецепт вообще очень универсальный, можно использовать любые ягоды. Всегда получается по своему вкусно.