1. Рецепты
2. Десерты
3. Пирог с яблоками и сидром

Пирог с яблоками и сидром

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками и сидром.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 яйца
• 80 г. сливочного масла (комнатной температуры)
• 125 мл. яблочного сидра
• 110 г. сахара
• 200 г. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 крупных яблока
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 1/2 ч.л. корицы
• 1-2 ст.л. миндальных лепестков

---

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

3. Добавить сидр и перемешать.

4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

   

5. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками толщиной не более 2 мм. Для нарезания удобно воспользоваться слайсером.

6. Коричневый сахар смешать с корицей.

7. Переложить половину теста в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять. Поверх теста выложить половину ломтиков яблок. Присыпать половиной коричной смеси.

8. Поверх яблок равномерно распределить оставшееся тесто. На тесто выложить вторую половину яблок. Присыпать коричной смесью и миндальными лепестками.

   

9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.