Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками и сидром.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить сидр и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками толщиной не более 2 мм. Для нарезания удобно воспользоваться слайсером.
Коричневый сахар смешать с корицей.
Переложить половину теста в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять. Поверх теста выложить половину ломтиков яблок. Присыпать половиной коричной смеси.
Поверх яблок равномерно распределить оставшееся тесто. На тесто выложить вторую половину яблок. Присыпать коричной смесью и миндальными лепестками.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.