Пирог с яблоками и сидром

Name: Пирог с яблоками и сидром
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 яйца; 80 г. сливочного масла (комнатной температуры); 125 мл. яблочного сидра; 110 г. сахара; 200 г. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 2 крупных яблока; 2 ст.л. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 1-2 ст.л. миндальных лепестков

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками и сидром.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
30 мин

Приготовление
45 мин

Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
239

Белки
4 г

Жиры
10 г

Углеводы
35 г

Ингредиенты

2 яйца
80 г. сливочного масла (комнатной температуры)
125 мл. яблочного сидра
110 г. сахара
200 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 крупных яблока
2 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1-2 ст.л. миндальных лепестков

Приготовление

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить сидр и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками толщиной не более 2 мм. Для нарезания удобно воспользоваться слайсером.
Коричневый сахар смешать с корицей.
Переложить половину теста в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять. Поверх теста выложить половину ломтиков яблок. Присыпать половиной коричной смеси.
Поверх яблок равномерно распределить оставшееся тесто. На тесто выложить вторую половину яблок. Присыпать коричной смесью и миндальными лепестками.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.