Пирожки с яблоками из творожного теста

Пирожки с яблоками из творожного теста

Простой пошаговый рецепт приготовления пирожков с яблоками из творожного теста.


Сложность
3/5
Подготовка
30 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
204
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
30 г

Ингредиенты

Начинка

Для смазывания


Приготовление

  1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.

  2. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить яблоки, сахар, лимонный сок и корицу. Обжарить яблоки со всех стон постоянно помешивая на среднем огне в течении 5-7 минут. Остудить начинку до комнатной температуры.

  3. В миску просеять муку с разрыхлителем.

  4. В отдельной миске соединить творог, яйцо, сахар, растительное масло, ванильный сахар, соль. Перемешать до однородности.

  5. Влить жидкие ингредиенты в мучную смесь и замесить тесто. Тесто долго не месить, от этого оно становится слишком клейким.

  6. Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. При помощи трафарета вырезать круги нужного размера.

  7. В центр каждого круга положить по 1-2 ст.л. яблочной начинки. Защипать края пирожков.

  8. Переложить пирожки швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

  9. Яичный желток взбить вместе с молоком. Смазать пирожки желтковой смесью.

  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-30 минут или до готовности.