1. Рецепты
2. Десерты
3. Постная коврижка с вареньем

Постная коврижка с вареньем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусной и нежной постной коврижки с вареньем. Для этого рецепта можно использовать любое варенье, джем, конфитюр. В зависимости от используемого варенья получать не только различные вкусы, но и структуру коврижки. Как правило я пеку эту коврижку с апельсиновым конфитюром. По-желанию можно также добавить изюм, орехи и т.д.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 150 мл. крепкого чая (комнатной температуры)
• 50 г. варенья (джема, кофитюра)
• 20 мл. растительного масла
• 150 г. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 г. сахара
• 1/2 ч.л. корицы

---

Приготовление

1. В миску просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить сахар и перемешать.

   

2. Соединить вместе чай, варенье, растительное масло и перемешать. Если варенье густое или засахарившееся, его лучше предварительно растворить в горячем чае, а затем остудить чай до комнатной температуры.

3. Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.

   

4. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.

   

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коврижки.